TOP Các Loại Bánh đặc sản Tuy Hòa Phú Yên Nên Thử

295
Booking.com

Phú Yên ngoài cơ ngơi hải sản tươi ngon vô cùng phong phú thì các loại bánh kẹo khô cũng nổi tiếng không kém phần. Nếu có cơ hội được ghé thăm mảnh đất xinh đẹp này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức các loại bánh đặc sản Phú Yên và mang chúng về làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè nhé!bánh đặc sản Phú Yên

Bánh tráng hòa Đa

Bánh tráng Hòa Đa đã đi vào nền văn hóa ẩm thực của mảnh đất Phú Yên tự bao đời. Phú Yên nổi tiếng với nhiều làng nghề làm bánh tráng ngon với bí kíp làm bánh gia truyền. Đã mang đến những hương vị bánh tráng độc, lạ mà chỉ nơi đây mới có.

bánh đặc sản Phú YênBánh tráng Hòa Đa mềm mịn, dẻo thơm, khổ bánh dày vừa, tốt nắng, nướng ăn thơm và khi nhúng nước thì không dính. Bánh tráng Hòa Đa được xem là một đặc sản đặc trưng của Phú Yên. Có nhiều cách để thưởng thức món bánh tráng sao cho đúng vị như cuốn thịt heo nóng hổi ăn kèm với rau sống, hoặc cũng có thể thay nhân thịt bằng nhân hải sản hay bất kỳ thứ gì cuốn được, …

Bạn có thể dễ dàng tìm cho mình một địa chỉ để sở hữu cho mình những miếng bánh tráng ngon chuẩn vị Phú Yên. Ghé ngay Đặc sản Tư Dương – cửa hàng bánh đặc sản Tuy hòa Phú Yên tại 01 Phù Đổng, phường 7, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Bánh tráng dừa

Mới nghe đến cái tên bánh tráng dừa mà đã hình dung ra được hương vị đặc biệt của loại đặc sản này rồi. Mùi thơm của dừa non kết hợp với lá dứa, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm rồi.bánh đặc sản Phú Yên

Với lớp bánh tráng mỏng nướng bên dưới, bên trên là những sợi dừa non được bào mỏng. Những sợi dừa non được rim cùng với các hương vị lá dứa, đậm hương dừa thơm phưng phức, chỉ cần cầm bánh lên, với mùi thơm từ dừa và mùi của lá dứa thôi đã kích thích vị giác đến dường nào.

Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài là món ăn khá lạ miệng mang đặc trưng của miền đất đầy nắng và gió. Những chiếc bánh đều mang trong mình hương vị ngọt thanh từ những trái xoài Cát chín mọng thơm ngon tuyệt vời.bánh đặc sản Phú Yên

Những quả xoài chín được đem rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt. Còn phần thịt xoài được làm nhừ thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó bắc hỗn hợp lên bếp, cho thêm chút nước đường, gừng tươi giã nhỏ, liên tục khuấy đều trong khoảng ba tiếng cho đến khi sôi và đặc sệt lại. bánh đặc sản Phú Yên

Tiếp đó là khâu tráng bánh với hỗn hợp xoài, lót một miếng bánh tráng mỏng bên dưới rồi múc hỗn hợp xoài để lên trên sao cho lớp xoài dày khoảng gấp đôi miếng bánh tráng. Làm vậy thì bánh khô nhanh hơn và phơi xong không mất công gỡ bánh ra. 

Bánh hồng

Bánh Hồng là loại bánh gắn liền với phong tục cưới hỏi ở miền đất duyên hải Nam Trung Bộ. Nguyên liệu chính làm nên chiếc bánh hồng thơm, mềm, dẻo là

  • gạo nếp,
  • đường,
  • dừa,
  • dầu chuối.

Bánh hồng được làm từ loại nếp ngự nên rất dẻo. Lượng đường vừa phải khiến bánh có vị ngọt thanh. Thêm vào đó hương thơm của dừa, dầu chuối không thể cưỡng lại được.

Ăn bánh hồng uống trà nóng được ví như là đang thưởng thức mỹ vị nhân gian vậy. Nếu đến Phú Yên, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh đặc sản Phú Yên đặc biệt này.  Cũng như mua một chút về làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè nhé!

Bánh canh hẹ

Một lần đặt chân tới Phú Yên là một lần bạn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món bánh canh hẹ dân dã mà đậm đà. Bánh canh hẹ không phải chỉ ở Phú Yên mới có những món ăn dân dã này khi được chế biến bởi người dân địa phương nơi đây lại mang một hương vị đặc trưng mà không một nơi nào có.

Sức hút của tô bánh canh hẹ Phú Yên đến từ nguyên liệu làm bánh cho tới cách tưới nước dùng. Điểm khác biệt lớn nhất của bánh canh Phú Yên chính là hương vị nồng đượm của hẹ, đằm thắm hương vị xanh mướt quê nhà. Cùng với màu vàng ruộm của chả cá, pha lẫn màu trắng muốt của bánh canh trông thật bắt mắt.

Chỉ bấy nhiêu thôi đã giúp chúng ta hiểu được tại sao bánh canh hẹ lại nổi tiếng với du khách thập phương đến vậy. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn đặc sản này như đến với Phú Yên vì chúng được bán rất phổ biến ở các quán ăn ven đường. Một món ăn chân quê ngon, bổ, rẻ nên nhất định đừng bỏ lỡ nhé!

Bánh phu thê

Bánh phu thê là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Bánh được làm từ bột lọc, đường, lá dứa, dừa, đậu xanh, bánh vừa giòn vừa dai, cảm giác sần sật của những cọng dừa non, vừa ngậy ngậy béo béo của nhân đậu xanh, hương thơm dịu nhẹ của lá dứa và thanh mát của đường cát trắng.

Bánh cuốn nem chua nướng

Bánh Cuốn Nem Nướng món ăn dễ làm mà rất ngon. Đây là món ăn thường thấy của người Xứ Nẫu. Món ăn ngon không thể nào quên được nếu một lần đã ăn. Từng cuốn thịt chín vàng, thơm nồng, ăn kèm với các loại rau thơm và xà lách. Nước chấm ăn kèm với nem được nấu từ gan, tôm, thịt và tương đậu. Tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt nhớ mãi không quên.

Bánh xèo tôm mực

Liệu bánh xèo tôm mực Phú Yên có điểm gì khác so với các vùng miền khác. Câu trả lời nằm ở kích thước của những chiếc bánh xèo này. Bánh xèo miền đất “hoa vàng trên cỏ xanh” nhỏ nhắn, vừa ăn, đổ đến đâu ăn đến đó, ăn đến vài cái mà chưa thấy ngán.

Mỗi khi có khách yêu cầu, người làm bánh xèo sẽ múc từng muỗng bột đổ vào khuôn rồi xoay cho bột chín đều. Sau đó thêm nhân, giá lên trên khiến cho bánh luôn được nóng, giòn. Điều khác biệt còn nằm ở nhân của chiếc bánh xèo, nhân được làm từ tôm và mực đánh bắt ở vùng biển Phú Yên nên thơm ngon, ngọt nước. Bánh xèo được cuốn trong vỏ bánh tráng ăn kèm với rau thơm, xà lách. Chấm kèm với nước mắm chua ngọt thì thật tuyệt vời.

Tọa tại số 20 Lê Thánh Tôn, P.1, Tuy Hòa, Phú Yên. Đây được xem là quán bánh xèo ngon có tiếng. Quán mở cửa từ sáng đến chiều và luôn thu hút du khách thập phương đến thưởng thức bánh xèo.

Bánh hỏi lòng heo

Đừng hỏi vì sao nhiều người lại mê mẩn món bánh hỏi – một món bánh đặc sản Tuy Hòa Phú Yên khi đến khi bạn thưởng thức chúng. Bánh hỏi ngon không bởi màu sắc bắt mắt hay thứ nguyên liệu cao sang đắt đỏ. Mà bởi sự mộc mạc và đơn sơ như chính tên gọi của chúng. Từng sợi nhỏ bện thành từng miếng được xếp thành từng lớp phủ thêm một lớp dầu dừa, mỡ hẹ. Cắn một miếng là cảm nhận ngay được mùi vị mỡ hẹ, mùi dầu dừa thơm dịu. Cùng với vị ngọt ngọt nơi đầu lưỡi của bột bánh nơi đây.

Đã gọi là bánh hỏi lòng heo thì không thể thiếu đi đĩa lòng heo đầy đủ gia vị có cả lòng non, tim, gan, cật. Thêm vào đó, có thêm vài ba miếng ba chỉ thơm ngậy. Bánh hỏi ăn với lòng heo chấm mắm ớt. Lại ăn kèm với chút rau thơm thì thật không còn gì tuyệt bằng.

Thật dễ để thưởng thức món bánh hỏi lòng heo thơm ngon nức mũi nếu đi dọc theo quốc lộ 1A khám phá Phú Yên. Địa phận xã An Mỹ hoặc phường Phú Lâm sẽ có nhiều quán ngon cho lựa chọn của bạn.

Bánh gai

Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống ở Việt Nam. Mỗi vùng miền sẽ có cách gói bánh và nguyên liệu làm bánh khác nhau. Nhưng vẫn có thành phần chính là lá gái, đỗ xanh, gạo nếp và cách làm bánh rất tỉ mỉ. Bánh lá gai có dạng hình vuông, có màu đen của lá gái. Vị ngọt, bùi, thơm ngậy, dẻo của nhân bánh. Là món quà đặc sản bánh Việt Nam mang về tặng người thân mộc mạc, dân dã.

Đây cũng được coi là một loại bánh đặc sản tuy hòa Phú Yên được nhiều người ưa chuộng. Này có thể được ăn như đồ tráng miệng sau mỗi bữa ăn chính hay các bữa ăn vặt.

Cửa hàng đặc sản tươi Phú Yên – Tư Dương nằm tại số 01 Phù Đổng, phường 7, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên được xem là địa chỉ mua bánh đặc sản Phú Yên uy tín, chất lượng, cung cấp đầy đủ các loại đặc sản ở Phú Yên, đặc biệt bánh tráng ở đây vô cùng ngon và được nhiều thực khách ưa chuộng.

Bình Luận Bài Viết

Booking.com Booking.com